Kremík
Inak: Silicium
O minerále
S kyslíkom je to najrozšírenejší prvok v prírode. V tele dospelého človeka je cca 1 g kremíka. Najviac sa nachádza v aorte, priedušnici, pľúcach a v kostiach. Týmto tkanivám dodáva pevnosť a funkčnosť.
Jeho funkcie
- lieči zápal
- zlepšuje imunitu
- urýchľuje hojenie
- pomáha predchádzať krvným zrazeninám
- pôsobí proti starnutiu
Nedostatok spôsobuje
- biele škvrny na nechtoch
- rozštiepené nechty
- spomalený rast a vývin
- vrásky
- slabé vlasy
Obsah v mg na 100g
- mäso (1kg)2-10 mg
- mlieko (1l)0,3-0,5 mg
- hrach3 mg
Prebytok spôsobuje
Toxické účinky sa môžu prejaviť pri vdýchnutí uhoľného prachu a odpadu pri výrobe skla. Poškodia sa pľúca a vznikne silikóza.
Doporučená denná dávka
- Deti a dospievajúci20 - 30 mg
- Dospelído 30 mg
- Seniori nad 60 rokovmax. 40 mg
Zaujímavosti
- kto trvalo trpí lámavosťou nechtov a má problémy s vlasmi mal by viacej konzumovať potraviny s vyšším obsahom kremíka
- biela múka má o 90% menej kremíka ako celozrnná