Vitamín B13
Inak: Kyselina lipoová
O vitamíne
Vitamín B 13 alebo kyselina lipoová pomáha premieňať v metabolickom procese sacharidy, tuky a bielkoviny získané potravou, na využiteľnú energiu. Je významným antioxidantom, ktorý eliminuje nebezpečné voľné radikály, ktoré môžu poškodiť tkaninové bunky.
Nachádza sa v zemiakoch, pive a koreňovej zelenine. Je však tepelne labilný a rozkladá sa varom a svetlom. Aj preto je nedostatok v organizme pomerne častý, ale bez vážnejších následkov. Odporúča sa podávať športovcom a ľuďom s vysokou fyzickou záťažou. Má tiež pozitívny vplyv na vývoj šedého zákalu a spolu s ďalšími vitamínmi pomáha udržiavať pamäť pri Alzheimerovej chorobe. Zmierňuje prejavy niektorých ochorení ako je psoriáza, chronicky únavový syndróm a čiastočný vplyv má aj na AIDS.
Jeho funkcie
- ako antioxidant zvyšuje účinnosť vitamínov C a E a chráni pred predčasným starnutím
- zvyšuje účinok inzulínu a tým zlepšuje príjem glukózy do bunky
- pomáha bunkám dýchať
- podporuje látkovú výmenu
- chráni pred mŕtvicou, Alzheimerom a sivým zákalom
- chráni pečeň pred poškodením alkoholom a inými jedmi
- zlepšuje citlivosť vzniknutú poškodením nervov
Nedostatok spôsobuje
- zápal nervov
- zadržanie vody v organizme
- spomalenie srdečnej činnosti
Zdroj vitamínu
- zmiaky
- koreňová zelenina
- kvasené mliečne výrobky
Prebytok spôsobuje
Nie sú známe komplikácia pri prebytku. U precitlivených ľudí môže vyvolať alergickú reakciu.
Doporučená denná dávka
- Dospelí1,5 mg
Pri niektorých ochorenia sa podáva v dávkach od 25 mg trikrát denne. Diabetici ho môžu užívať len pod dozorom lekára!
Zaujímavosti
- pri pravidelnom každodennom užívaní sa znižuje počet záchvatov migrény až o 1/3
- pôsobenie svetelného žiarenia likviduje tento vitamín, preto skladujte chlieb, obilniny a mlieko v tmavom prostredí
- tento vitamín potrebuje každá bunka ľudského tela