Vitamín B3

Inak: Niacín, Kyselina nikotínová, Protipelagrický faktor, Niacinamid, Nicotinic acid, Nikotinát, Vitamín PP

O vitamíne

Vitamín B3 alebo Niacín je vo vode rozpustný vitamín, ktorý potrebuje telo pri tvorbe energie v bunkách a je dôležitý pri srdcovej, nervovej a svalovej činnosti a pri udržiavaní zdravej kože a dobrého fungovania tráviaceho traktu. Niekedy sa nazýva aj kyselina nikotínová alebo vitamín PP (proti pelagrický), podľa epidémie pelagra, ktorá sa rozšírila začiatkom 20.storočia. Vyvolávala ekzémy, hnačky a demenciu a postihovala zväčša obyvateľstvo živiace sa kukuričnou stravou s nedostatkom vitamínu B3. Vyskytuje sa v mäse, vnútornostiach, káve a v mnohých rastlinách. Predávkovanie spôsobuje sčervenenie kože a svrbenie.

Druh: rozpustný vo vode

Jeho funkcie

  • zmierňuje príznaky alergií
  • podporný prostriedok pri liečbe chorôb nervovej sústavy
  • odstraňuje výkyvy nálad
  • podporuje funkciu tráviaceho ústrojenstva
  • znižuje škodlivý LDL cholesterol
  • lieči zápaly žíl
  • podieľa sa na látkovej výmene

Nedostatok spôsobuje

  • Pellagara
  • strata chuti do jedla
  • bolesť hlavy
  • hnačka
  • únava a vyčerpanie
  • nervozita, podráždenosť a depresie
  • poruchy spánku

Zdroj v mg na 100g

  • pivovarské kvasnice
    35 mg
  • kuracie mäso
    12,8 mg
  • sezamové semená
    12,6 mg
  • pečeň
    12,2 mg
Viac...

Prebytok spôsobuje

  • prebytočný vitamín B3 sa vylúči močom
  • extrémne dávky poškodzujú pečeň

Doporučená denná dávka

  • Muži
    18mg
  • Ženy
    18mg
  • Deti
    5-17mg
  • Tehotné a dojčiace ženy
    do 20mg

Ľudia ktorí konzumujú veľa sladkostí alebo sladkých nápojov potrebujú dva až trikrát viac tohto vitamínu.

Zaujímavosti

  • antibiotiká, sedatíva a antikoncepčné tabletky ničia tento vitamín
  • ľudia trpiaci na DNA by sa nemali užívať doplnky výživy obsahujúce tento vitamín
Zdieľať